这款甜羹最适合夏天，清热润肺，美容养颜，满满的胶原蛋白。下面常州食堂承包将为您详细介绍：

  食材：银耳1大朵、雪梨1个、红枣19颗、枸杞数颗、冰糖。

  做法：

  1、银耳提前泡发三小时以上，越久越糯。

  2、泡好的银耳洗干净，剪刀剪碎去掉根部，放砂锅，加足水，大火煮开转小火。

  3、雪梨去皮去核切成小方块备用。

  4、大约煲40分钟，银耳已经粘，糯汤汁浓稠，加入雪梨块继续煲20分钟。

  5、红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。

  6、最后放进冰糖，糖化即可关火。至此粘糯银耳雪梨羹就煲好了。