这几天一直持续高温，本来在炎热的天气里睡觉就辗转反侧，睡不好。这使得本来睡眠质量不好的朋友们就更加苦闷。那么今天呢，南京食堂管理给大家介绍一种可以改善我们睡眠质量的蔬菜，那么到底是什么蔬菜这么神奇呢？那就是生菜！

   生菜又名叫叶用莴苣，含有丰富的水分，维生素和蜗居素，口感清香、稚嫩。

   生菜中含有一种特殊的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，很好改善睡眠质量问题。

   其还富含维生素B6，对维持神经系统、消除烦躁不安的情绪有重要的意义。

   生菜还具有美白的功效，其中富含丰富的维生素C，爱美的美眉可以经常食用哦。

   生菜中膳食纤维等营养物质含量很高，经常食用有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥的作用。

   夏季天气炎热，人的食欲也会有所下降，经常会选择一些素食，那么生菜就是一个不错的选择，既有营养，口感还不错。常吃生菜又具有这么多好处，夏季可以多食用。但是生菜最好选择生食，因为生食生菜其中的蜗居素损失最小，尽量缩短烹调时间，减少营养素流失。